Voor ons Veggieladies is het doel duidelijk. We hebben ontdekt dat er duizenden lekkere en creatieve vegetarische gerechten bestaan. Die willen we niet enkel koken. We willen ze ook uitschrijven in onze kookboeken, demonstreren in onze kooklessen, beschrijven in artikels en columns en bespreken op lezingen. We staan koks bij in hun evolutie naar een lekker vegetarisch aanbod op 'Donderdag-Veggiedag', we verzorgen veggie recepties en feestjes, en op onze 'Table d' Amis' avonden serveren wij een feestelijk driegangen menu. Hier, in onze eigen kookstudio, waar ook onze kooklessen doorgaan.

Niemand had ooit kunnen voorspellen dat wij koks zouden worden: Miki studeerde sociale agogiek en Kristin criminologie, maar we hingen die diploma’s al snel aan de haak om de wondere wereld van het vegetarisch koken te verkennen. Het werd een passie die ons nu al meer dan 25 jaar in haar ban houdt. Toen we in de jaren tachtig restaurant De Warempel opstartten was ons grote doel origineel te koken met groenten, ongehinderd door regeltjes en wetten. Ons leven werd een avonturentocht, want het gebied dat we betraden was nagenoeg onontgonnen. Na 20 jaar stelden we de recepten uit ons restaurant te boek in ons eerste kookboek. Daardoor kregen we steeds meer zin om inhoudelijk verder te werken. Na 24 drukke en avontuurlijke jaren, waarin we ervaring opdeden met dagschotels, feestelijk vegetarisch koken en traiteurwerk, hebben we in 2009 besloten het restaurant over te laten en ons werk een nieuwe wending te geven.
Nu bundelen we als Veggieladies al onze inspiratie in De Vegetarische Kookstudio.

In onze ruime leskeuken organiseren wij workshops, zowel voor prille beginners als voor vegetariërs met flink wat ervaring. Na elke les volgt een etentje in onze Oranjerie.

Wie alleen maar wil proeven hoe lekker het allemaal is kan terecht op onze
'Table d' Amis'. Bovendien verzorgen we kleine feestjes in onze kookstudio.